2021
八月

28

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【玛纳心厨房】39|五行茶

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材料:

年糕(大米)、鸡蛋、牛肉、昆布、丁香鱼乾、盐、酱油、蒜头

做法:

蛋白蛋黄分开,打散,平底锅放点油,各煎成薄皮,然后切丝.昆布和小鱼干加水煮汤,约15-20分钟,小鱼乾捞起丢掉.昆布切丝.

牛肉绞碎加蒜泥、盐.年糕切薄片.放到汤裡煮熟,年糕浮上来即可.捞到碗裡,上面摆上切好的配料,红、黄、绿,就是夸年夜必吃的食物.

韩国的过年,吃了这碗年糕汤,即增长一岁.是韩国的传统文化.

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